وصفة دجاج

الدجاج بدقيق الدرة والعسل

وصفة الدجاج

لهده الوصفة نحتاج

المقادير:

2 معلق زيت نباتي

ملعقة كبيرة عسل

3 حبات بصل صغيرة الحجم

¾ كوب مرق الدجاج

ملعقة كبيرة دقيق الدرة

4 قطع صدر الدجاج

صويا صوص حسب الدوق

حبتا بصل أخضر مقطعتان الى شرائح

طريقة التحضير :

يقطع الدجاج الى شرائح طويلة, والبصل إلى شرائح سميكة .

يسخن الزيت في قدر سميك القعر, يضاف البصل ويحمر على نار قوية  حتى يدبل.

يضاف الدجاج ويحمر مدة 4 دقائق حتى يصبح لونه دهبي, تخفف النار تضاف نصف كمية المرق ويترك الدجاج حتى يجف المرق.

يخلط العسل مع بقية المرق ودقيق الدرة في وعاء صغير يسكب الخليط فوق الدجاج ويترك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع من على النار.

تنشر شرائح البصل الاخضر فوق الخليط ويتبل بالصويا صوص .

11/20/2015 شارك: